ミツバチ花粉酵素加水分解物粉末

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番号

CEGZ-6125

説明

ビーポーレン酵素加水分解物粉末は、複合酵素系による酵素的な細胞壁破砕処理を用いてビーポーレンを原料として製造され、淡黄色の粉末として供給されます。

ソース

ミツバチ花粉

アプリケーション

固形飲料；圧縮成形菓子錠；液体飲料。

外観

淡黄色粉末

パッケージ

1 kgアルミ箔袋

製品概要

セルラーゼ、アミラーゼ、酸性プロテアーゼおよび関連酵素は、硬質な花粉壁を破壊して内部成分を放出し、ミツバチ花粉本来の成分を保持するとともに、良好な水溶性を付与するために使用される。

フォーム

粉末

警告

妊娠中の女性、授乳中の女性、または14歳未満の小児は摂取しないでください。

溶解度

水に可溶です

利点

After enzymatic treatment, pollen particle size is reduced, zeta potential is optimized, and internal material is more fully released; microscopy shows outer-wall disruption and opened germination pores. The process is described as capable of degrading allergenic proteins to reduce allergenic risk while helping suppress miscellaneous microbial growth.

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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