ananain

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番号

EXWM-4206

説明

パイナップル植物の茎、Ananas comosusから。鶏シスタチンによって抑制される点で、茎および果実のブロメラインとは異なる。ペプチダーゼファミリーC1（パパインファミリー）に属する。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

CAS番号

119129-70-3

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

同義語

ステムブロメライン; フルーツブロメライン

反応

ペプチド結合に対する広範な特異性を持つタンパク質の加水分解。報告されている最良の小分子基質はBz-Phe-Val-Arg┼NHMecですが、フルーツブロメラインよりも広い特異性を持っています。

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

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