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アルドース-2-ウロース脱水素酵素

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番号
EXWM-4950
説明
この酵素は、1,5-アニドロ-D-フルクトースを介してグリコーゲンとデンプンの分解に至るアニドロフルクトース経路の2つのステップを触媒します。2-デヒドログルコースのようなアルドース-2-ウロースも基質として作用することができますが、より遅くなります。これは、ライアーおよび異性化酵素の両方として機能する二機能性酵素です。反応(1a)のみを実行できるEC 4.2.1.111とは異なり、生成物によって阻害され、活性のために金属イオンを必要とします。
フォーム
液体または凍結乾燥粉末
酵素委員会番号
EC 4.2.1.110
CAS番号
101920-80-3
ストレージ
短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。
同義語
ピラノソン脱水素酵素; AUDH; 1,5-アンヒドロ-D-フルクトース脱水素酵素（マイクロテシン形成）
反応
1,5-アンヒドロ-D-フルクトース = 2-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)-2H-ピラン-3(6H)-オン + H2O (全体反応); (1a) 1,5-アンヒドロ-D-フルクトース = 1,5-アンヒドロ-4-デオキシ-D-グリセロ-ヘキス-3-エン-2-ウロース + H2O; (1b) 1,5-アンヒドロ-4-デオキシ-D-グリセロ-ヘキス-3-エン-2-ウロース = 2-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)-2H-ピラン-3(6H)-オン
注意
このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。
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