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研究、診断および産業用の酵素

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2,1-フルクタン:2,1-フルクタン 1-フルクトシル転移酵素

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番号
EXWM-2328
説明
この酵素は、グリコシルトランスフェラーゼのファミリーに属し、特にヘキソシルトランスフェラーゼに分類されます。
フォーム
液体または凍結乾燥粉末
酵素委員会番号
EC 2.4.1.100
CAS番号
73379-55-2
ストレージ
短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。
同義語
1,2-β-D-フルクタン 1F-フルクトシルトランスフェラーゼ; フルクタン:フルクタン フルクトシル転移酵素; FFT; 1,2-β-フルクタン 1F-フルクトシルトランスフェラーゼ; 1,2-β-D-フルクタン:1,2-β-D-フルクタン 1F-β-D-フルクトシルトランスフェラーゼ; フルクタン:フルクタン 1-フルクトシルトランスフェラーゼ; 2,1-β-D-フルクタン:2,1-β-D-フルクタン 1-β-D-フルクトシルトランスフェラーゼ
反応
[β-D-フルクトシル-(2→1)-]m + [β-D-フルクトシル-(2→1)-]n = [β-D-フルクトシル-(2→1)-]m-1 + [β-D-フルクトシル-(2→1)-]n+1
注意
このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。
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