1,2-β-オリゴグルカンホスホリラーゼ

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番号

EXWM-2571

説明

酵素は細菌リステリア・イノクアから分離されました。これはβ-(1→2)-D-グルカンの可逆的なリン酸加水分解を触媒します。リン酸加水分解反応の基質の最小長は3つのD-グルコース単位です。ソフォロースとα-D-グルコース1-リン酸から始まる合成反応では、平均重合度は39です。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

反応

[(1→2)-β-D-glucosyl]n + リン酸 = [(1→2)-β-D-glucosyl]n-1 + α-D-グルコース 1-リン酸

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

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