γ-ポリグルタミン酸

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番号

EXTZ-567

説明

ポリグルタミン酸（γ-PGA）、別名納豆ガムは、微生物発酵によって生成される生物学的高分子です。水溶性で、生分解性があり、無毒です。γ-PGAは、α-アミノ基とγ-カルボキシル基の間のアミド結合によって形成されるユニークな陰イオン性天然ポリマーであり、ホモポリアミド構造を作り出します。γ-PGAの分子量は50,000から200万ダルトンの範囲です。その保湿および水分保持能力は、ヒアルロン酸の500倍の効果があります。

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