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研究、診断および産業用の酵素

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β-カロテニン 3-ヒドロキシラーゼ

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番号
EXWM-0729
説明
ferredoxinとFe(II)を必要とします。また、β-エンドグループを持つ他のカロテノイドにも作用します。いくつかの種では、カンタキサンチンが好まれる基質です。
フォーム
液体または凍結乾燥粉末
酵素委員会番号
EC 1.14.13.129
CAS番号
133425-64-6
ストレージ
短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。
同義語
β-カロテノイド 3,3'-モノオキシゲナーゼ; CrtZ
反応
β-カロテン + 2 NADH + 2 H+ + 2 O2 = ゼアキサンチン + 2 NAD+ + 2 H2O（全体反応）；(1a) β-カロテン + NADH + H+ + O2 = β-クリプトキサンチン + NAD+ + H2O；(1b) β-クリプトキサンチン + NADH + H+ + O2 = ゼアキサンチン + NAD+ + H2O
注意
このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。
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