フェルラ酸エステラーゼの酵素活性測定

Creative Enzymesのビジネスは、専門的な知識と実験スキルの継続的な学習と更新に基づいて構築されています。私たちは、さまざまな加水分解酵素に対して適切な活性アッセイを提供することにおいて優れています。高度な機器と豊富な経験に基づき、フェルラ酸エステラーゼのアッセイ結果は高い精度と低い変動を持っています。

フェルラ酸エステラーゼ（EC 3.1.1.73）は、植物細胞壁の生分解を促進する酵素です。この酵素は、構成するバイオポリマーをより小さな単位に分解します。より具体的には、フェルラ酸エステラーゼは、フェルラ酸とアラビノースの間のエステル結合を加水分解することによって、ポリマー鎖間のクロスリンクを切断します。この酵素反応は、ヘミセルロースの堅固な構造を緩め、植物細胞壁の分解を促進します。

フェルラ酸エステラーゼは、細菌と真菌の両方の種に見られます。細菌や真菌が細胞壁を分解するために、これらの酵素は、リグニンからアラビノキシランを放出し、アラビノキシラン鎖間のクロスリンクを切断することによって、細胞壁加水分解酵素の基質へのアクセスを向上させます。加水分解された産物であるフェルラ酸は、商業的に関心のある物質の生産に使用できます。例えば、日焼け止めに一般的に使用されるp-クマル酸や、食品業界で広く使用される香料であるバニリンは、どちらもフェルラ酸を出発材料として生産できます。さらに、これらの酵素はより多くの応用のために利用されています。持続可能な開発に関する現在の環境とエネルギー問題を考慮すると、フェルラ酸エステラーゼはバイオ燃料生産や製紙における主要なツールとなっています。また、これらの酵素は、フェルラ酸を前駆体として抗がん剤の合成にも役立ちます。食品加工、ファインケミカル、製薬産業における大きな可能性に注目し、これらの酵素に関する多くの研究が行われています。そのような研究を支援するために、Creative Enzymesは、酵素活性の正確な測定を達成できるクロマトグラフィー分析に基づいた信頼性の高い活性アッセイサービスを提供しています。

図：Aspergillus nigerからのフェルラ酸エステラーゼの結晶構造。
参考文献：Mcauley, K.E. et al. Acta Crystallogr D Biol Crystallogr. 2004 60:878-87.

Creative Enzymesは、酵素サービスの主要な供給者です。酵素サービス業界の最前線に立ち続けるCreative Enzymesは、技術スキルと手順を開発し、完璧にします。今後もCreative Enzymesは、信頼できるパートナーとしてアッセイサービスを継続していきます。