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研究、診断および産業用の酵素

トレハラーゼ

公式フルネーム
トレハラーゼ
背景
トレハラーゼは、小腸刷子縁に局在するグリコシド加水分解酵素であり、トレハロースをグルコースへ変換する反応を触媒する。これは多くの動物に存在する。非還元性二糖であるトレハロース(α-D-グルコピラノシル-1,1-α-D-グルコピラノシド)は、哺乳類を除くほぼすべての生物に存在する最も重要な貯蔵炭水化物の一つである。この二糖は、トレハラーゼにより2分子のグルコースへ加水分解される。Saccharomyces cerevisiae には、至適pHに基づき分類される2種類のトレハラーゼ、すなわち中性トレハラーゼ(NT)および酸性トレハラーゼ(AT)が存在する。NTの至適pHは7.0であるのに対し、ATの至適pHは4.5である。近年、S. cerevisiae における総AT活性の90%超が細胞外に存在し、ペリプラズム空間において細胞外トレハロースをグルコースへ切断することが報告されている。
同義語
α,α-トレハロースグルコヒドロラーゼ;トレハラーゼ;EC 3.2.1.28;9025-52-9;α,α-トレハラーゼ
カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
EXWM-3892 α,α-トレハラーゼ EC 3.2.1.28 9025-52-9 お問い合わせ
NATE-0717 ネイティブポーキン・トレハラーゼ EC 3.2.1.28 9025-52-9 豚の腎臓 お問い合わせ
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