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研究、診断および産業用の酵素

トレハラーゼ

公式フルネーム
トレハラーゼ
背景
トレハラーゼは、小腸のブラシボーダーに位置するグリコシド加水分解酵素で、トレハロースをグルコースに変換する反応を触媒します。これはほとんどの動物に見られます。非還元二糖であるトレハロース(α-D-グルコピラノシル-1,1-α-D-グルコピラノシド)は、ほぼすべての生物形態に存在する最も重要な貯蔵炭水化物の一つです。二糖は、トレハラーゼ酵素によって2つのグルコース分子に加水分解されます。サッカロミセス・セレビシエ(Saccharomyces cerevisiae)には、pH最適値に応じて分類される中性トレハラーゼ(NT)と酸性トレハラーゼ(AT)の2種類のトレハラーゼが存在します。NTの最適pHは7.0であり、ATの最適pHは4.5です。最近の報告によれば、S. cerevisiaeにおける総AT活性の90%以上は細胞外に存在し、細胞外のトレハロースをペリプラズミックスペースでグルコースに切断します。
同義語
α#α-トレハロースグルコヒドロラーゼ; トレハラーゼ; EC 3.2.1.28; 9025-52-9; α#α-トレハラーゼ
カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
EXWM-3892 α,α-トレハラーゼ EC 3.2.1.28 9025-52-9 お問い合わせ
NATE-0717 ネイティブポーキン・トレハラーゼ EC 3.2.1.28 9025-52-9 豚の腎臓 お問い合わせ
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