N-アシルヘキソサミンオキシダーゼ

N-アシルヘキソサミンオキシダーゼ

酵素学において、N-アシルヘキソサミンオキシダーゼ（EC 1.1.3.29）は、次の化学反応を触媒する酵素です：N-アセチル-D-グルコサミン + O2 ↔ N-アセチル-D-グルコサミネート + H2O2。したがって、この酵素の二つの基質はN-アセチル-D-グルコサミンとO2であり、二つの生成物はN-アセチル-D-グルコサミネートとH2O2です。この酵素は、酸化還元酵素のファミリーに属し、特に供与体のCH-OH基に作用し、酸素を受容体とするものです。

N-アシルヘキソサミンオキシダーゼ; EC 1.1.3.29; N-アシル-D-ヘキソサミンオキシダーゼ; N-アシル-β-D-ヘキソサミン:酸素 1-オキシドレダクターゼ; N-アシル-D-ヘキソサミン:酸素 1-オキシドレダクターゼ