光産業における酵素

軽工業は通常、食品、繊維、家具、製紙、印刷、日用化学品、スポーツ用品などの小型消費財を生産します。これは原材料指向の産業です。ほとんどの軽工業製品は、他の産業で使用される中間製品ではなく、最終消費者向けに生産されます。重工業と比較して、軽工業は通常、原材料、スペース、電力を少なく必要とし、汚染を引き起こすことも少ないです。酵素工学の発展に伴い、酵素は軽工業の分野でますます重要な役割を果たしています。

動物飼料産業における酵素の応用

酵素は数十年にわたり、産業で飼料添加物として使用されてきました。この期間、飼料酵素産業は数段階の発展を経てきました。最初の段階は、栄養素の消化率を高めるための酵素の使用でした。その後、業界はソルガムやトウモロコシなどの非粘性穀物に基づく家禽飼料への酵素添加を推奨し始めました。次の段階は、食事の非穀物成分への酵素の応用です。今日の酵素産業は、新しい応用分野を常に探求しています。

洗剤産業における酵素の応用

洗剤産業は、工業用酵素が清掃性能を向上させるために利用される重要な応用分野です。酵素は、毒性化学物質や汚染物質の使用に対する環境に優しい代替手段を提供し、廃棄物の生成を減少させ、性能向上の利益をもたらします。酵素は、現代の家庭用および工業用洗剤の開発と改善を効果的に促進してきました。洗剤酵素の主なカテゴリであるプロテアーゼ、リパーゼ、アミラーゼ、セルラーゼは、それぞれ洗濯および自動食器洗い機の用途に特別な利点を提供します。

繊維産業における酵素の応用

繊維分野で使用される酵素は、アミラーゼ、カタラーゼ、ラッカーゼであり、主にデンプン除去、過酸化水素分解、繊維の漂白、リグニン分解に使用されます。繊維化学処理における酵素の応用は、その非毒性および環境保護特性により、世界中のすべての国で急速に認識されています。これにより、繊維生産における汚染を減少させるための繊維企業への要求が高まっています。さらに、酵素の使用は処理時間を短縮し、エネルギーと水を節約し、製品の品質と潜在的なプロセス統合を改善します。

皮革処理における酵素の応用

皮革処理は、非常に汚染の多い産業活動の一つです。伝統的な化学的脱毛方法は、皮革処理産業における汚染の主な原因です。硫化物の広範な使用は、環境に悪影響を及ぼすだけでなく、下水処理施設の効率を損ないます。したがって、脱毛プロセスを合理化するために、石灰や硫化物の代わりにプロテアーゼを体系的に使用することが、皮革処理における主要な課題となっています。これにより、排水負荷と毒性が大幅に減少し、皮革の品質が改善されます。

製紙およびパルプ産業における酵素の応用

製紙およびパルプ産業における酵素の応用は1986年に始まりましたが、その使用は比較的少ないです。しかし、このテーマに関する論文の数が増加していることは、この問題への関心が高まっていることを示しています。セルラーゼ、キシラナーゼ、ラッカーゼ、リパーゼは、製紙およびパルプにおいて最も重要な酵素です。さらに、酵素開発の主な目標は、漂白を促進するためのキシラナーゼと繊維のセルラーゼ修飾です。酵素の開発動向は、主に酵素の熱安定性とアルカリ強度の向上に焦点を当てています。

関連サービス

工業用酵素の生産

関連製品

農業、バイオマス、バイオ燃料
化学処理
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