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研究、診断および産業用の酵素

V8プロテアーゼ

公式フルネーム
V8プロテアーゼ
背景
プロテアーゼ S. aureus V8 (エンドプロテイナーゼ-Glu-C) は、アスパラギン酸またはグルタミン酸のCOOH末端側のペプチド結合を特異的に切断します。アンモニウムが存在する場合、酵素の特異性はグルタミン酸の部位に制限されます。分子量は27 kDaダルトンで、基質としてヘモグロビンを使用した場合の最適pHは4.0および7.8です。プロテアーゼ S. aureus V8は、ジイソプロピルフルオロリン酸およびF-、Cl-、CH3COO-、NO3などの一価アニオンによって阻害されます。酵素活性は、Drapeauによって説明されたカゼイン消化アッセイによって決定されます。
同義語
EC 3.4.21.19; スタフィロコッカス・アウレウス V8 プロテアーゼ; プロテアーゼ# スタフィロコッカス・アウレウス (エンドプロテイナーゼ グル-C); グルタミルエンドペプチダーゼ; V8 プロテアーゼ# エンドプロテイナーゼ グル-C; スタフィロコッカス セリンプロテイナーゼ
カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
EXWM-4118 グルタミルエンドペプチダーゼ EC 3.4.21.19 137010-42-5 お問い合わせ
NATE-1270 スタフィロコッカス・アウレウス由来のエンドプロテイナーゼGluC、組換え型 66676-43-5 バチルス・... お問い合わせ
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