ストレプトマイセス・ムリヌス由来のグルコースイソメラーゼ

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800 U/g	1 kg	$346		カートに追加		お問い合わせ

NATE-0900

酵素学において、キシロースイソメラーゼ（EC 5.3.1.5）は、D-キシロースとD-キシルロースの相互変換を触媒する酵素です。この酵素は、特にアルドースとケトースを相互変換する分子内酸化還元酵素のファミリーに属します。このイソメラーゼは、現在、ほぼ100種の細菌で観察されています。キシロースイソメラーゼは、グルコースから高フルクトースコーンシロップを生産するために産業で広く使用されているため、一般的にグルコースイソメラーゼとも呼ばれます。

グルコースイソメラーゼ、ネイティブ（ストレプトマイセス・ムリヌス）

ソース

ストレプトマイセス・ムリヌス

アプリケーション

ストレプトマイセス・ムリヌスから生成された不動化グルコースイソメラーゼがキシロースの異性化に使用されました。グルコースイソメラーゼは、食品業界で高果糖コーンシロップを生産するために使用されます。

酵素委員会番号

EC 5.3.1.5

アクティビティ

タイプ1: 800 U/g; タイプ2: 5,000 U/g

CAS番号

9023-82-9

ユニット定義

1ユニットは、標準分析条件下で初期速度1μモル/分でグルコースをフルクトースに変換します。

ストレージ

2-8°Cで保管してください

同義語

D-キシロースイソメラーゼ; D-キシロースケトイソメラーゼ; D-キシロースケトールイソメラーゼ; キシロースイソメラーゼ; EC 5.3.1.5; グルコースイソメラーゼ

酵素

カタログ	製品名	EC番号	CAS番号	ソース	価格
NATE-1857	フルクトースイソメラーゼ（粗酵素）	EC 5.3.1.5	9023-82-9	E. coli	お問い合わせ
EXWM-5476	再組換えバルクホルデリア・セノセパシアキシロースイソメラーゼ	EC 5.3.1.5	9023-82-9	E.coli	お問い合わせ

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