2,6-β-フルクタン 6-レバンバイオヒドロラーゼ

問い合わせ

番号

EXWM-3928

説明

2,6-ベータ-フルクタン 6-レバンバイオヒドロラーゼ (EC 3.2.1.64) は、系統名 (2->6)-ベータ-D-フルクトフラナン 6-(ベータ-D-フルクトシル)-D-フルクトース-ヒドロラーゼを持つ酵素です。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

CAS番号

37288-46-3

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

同義語

β-2,6-フルクタン-6-レバンバイオヒドロラーゼ; 2,6-β-D-フルクタン 6-レバンバイオヒドロラーゼ; レバンバイオース生成レバナーゼ; 2,6-β-D-フルクタン 6-β-D-フルクトフラノシルフルクトヒドロラーゼ

反応

(2→6)-β-D-フルクトフラナンの加水分解により、鎖の端からレバンビオース、すなわち6-(β-D-フルクトフラノシル)-D-フルクトースとして連続的に二糖残基を除去します。

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

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