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大豆オリゴ糖

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EXTZ-522
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大豆オリゴ糖（SOS）は、大豆および大豆製品に自然に存在するオリゴ糖です。主な成分にはラフィノースとスタキオースが含まれます。大豆オリゴ糖は、腸内の有益な細菌、例えばビフィズス菌や乳酸菌の成長を選択的に促進し、腸内の微生物バランスを維持するのに役立ち、免疫システムを強化します。また、大豆オリゴ糖は、食品の健康効果を高めるための機能性食品添加物としても使用されることがあります。
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