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キチン二糖類脱アセチル化酵素

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番号
EXWM-4384
説明
キチンオリゴ糖脱アセチル化酵素は、キチン分解性ビブリオ株のキチン分解カスケードにおける重要な酵素です。栄養素であるだけでなく、ヘテロ二糖産物である4-O-(N-アセチル-β-D-グルコサミニル)-D-グルコサミンは、ビブリオ・パラヘモリティクスにおけるキチナーゼ産生の独特な誘導因子です。EC 3.5.1.41（キチン脱アセチル化酵素）とは対照的に、この酵素はキチン二糖に特異的です。また、キチントリ糖も低い効率で脱アセチル化します。GlcNAcの高分子に対しては活性がありません。
フォーム
液体または凍結乾燥粉末
酵素委員会番号
EC 3.5.1.105
ストレージ
短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。
同義語
チトビオースアミドヒドロラーゼ; COD; キチンオリゴ糖脱アセチル化酵素; キチンオリゴ糖アミドヒドロラーゼ; 2-(アセチルアミノ)-4-O-[2-(アセチルアミノ)-2-デオキシ-β-D-グルコピラノシル]-2-デオキシ-D-グルコピラノースアセチルヒドロラーゼ
反応
N,N'-ジアセチルキトビオース + H2O = N-アセチル-β-D-グルコサミニル-(1→4)-D-グルコサミン + アセテート
注意
このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。
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