サブチリシン、食品グレード

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番号

EXWM-4153

説明

サブチリシンは、バチルス・サブチリス1398の水中発酵と栽培によって生成され、先進的な抽出技術によって精製されたエンドプロテアーゼです。特定の温度とpHで高分子タンパク質をペプチドやアミノ酸に分解することができます。また、独自の加水分解された風味を形成する他の製品は、食品、飼料、化粧品、栄養および健康製品のタンパク質加水分解処理に使用できます。

ソース

バチルス・サブチルス

フォーム

パウダー

酵素委員会番号

EC 3.4.21.62

アクティビティ

≥100,000 u/g

CAS番号

9014-01-1

ユニット定義

測定条件（30±0.2°C; pH値 7.5）下で、ケースイン加水分解トリクロロ酢酸可溶性物質の1分あたりの吸光度は275nmの波長で1マイクログラムのチロシンの吸光度に相当し、必要な酵素の量は1単位です。

ストレージ

涼しく乾燥した場所に保管してください

反応

ペプチド結合に対する広範な特異性を持ち、P1において大きな無電荷残基を好むタンパク質の加水分解。ペプチドアミドを加水分解します。

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

"プロテアーゼ" 製品ページの合計

酵素

カタログ	製品名	EC番号	CAS番号	ソース	価格
NATE-0634	ネイティブストレプトマイセスグリセウスプロテアーゼ		9036-06-0	ストレプトマイセス・グリセウス	お問い合わせ
NATE-0633	ネイティブバチルスリケニフォルミスプロテアーゼ	EC 3.4.21.62	9001-92-7	バチルス・リケニフォルミス	お問い合わせ
NATE-0630	ピロコッカス・フリオサス由来のプロテアーゼS、組換え型			バチルス属	お問い合わせ
NATE-0628	ネイティブボバインプロテアーゼ		9001-92-7	牛膵臓	お問い合わせ

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私たちの製品は、個人使用のために直接医薬品として使用することはできません。

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