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β-アピオシル-β-グルコシダーゼ

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番号
EXWM-3843
説明
熱帯樹Dalbergia nigrescens Kurzからの酵素は、グリコシルヒドロラーゼファミリー1に属します。この酵素は、天然基質であるdalpatein 7-O-β-D-apiofuranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranosideおよび7-hydroxy-2',4',5',6-tetramethoxy-7-O-β-D-apiofuranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside（dalnigrein 7-O-β-D-apiofuranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside）から二糖を除去しますが、イソフラボノイド7-O-グルコシドから単一のグルコース残基を除去することもできます。ダイジンとゲニスチンも基質です。
フォーム
液体または凍結乾燥粉末
酵素委員会番号
EC 3.2.1.161
CAS番号
1000598-83-3
ストレージ
短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。
同義語
イソフラボノイド-7-O-β[D-アピオシル-(1→6)-β-D-グルコシド]二糖加水分解酵素; イソフラボノイド7-O-β-アピオシル-グルコシドβ-グルコシダーゼ; フルカチン加水分解酵素
反応
7-[β-D-アピオフラノシル-(1→6)-β-D-グルコピラノシルオキシ]イソフラボノイド + H2O = 7-ヒドロキシイソフラボノイド + β-D-アピオフラノシル-(1→6)-D-グルコース
注意
このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。
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