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ι-カラゲナーゼ

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番号
EXWM-3840
説明
加水分解の主な生成物は、ι-ネオカラテトラオース硫酸塩とι-ネオカラヘキサオース硫酸塩です。ι-ネオカラオクタオースは、切断可能な最短基質オリゴマーです。EC 3.2.1.81のβ-アガラーゼやEC 3.2.1.83のκ-カラゲナナーゼとは異なり、この酵素はアノメリック構成の反転を伴います。ι-カラゲナンは、κ-カラゲナンとは異なり、3,6-アンヒドロ-D-ガラクトース残基のO-2に硫酸基を持ち、D-ガラクトース残基のO-4に存在するκ化合物のものに加えて存在します。
フォーム
液体または凍結乾燥粉末
酵素委員会番号
EC 3.2.1.157
CAS番号
50936-37-3
ストレージ
短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。
反応
ι-カラギーナンにおけるD-ガラクトース4-スルフェートと3,6-アンヒドロ-D-ガラクトース-2-スルフェート間の(1→4)-β-D-結合のエンドヒドロリシス
注意
このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。
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