リミットデキストリナーゼ

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番号

EXWM-3825

説明

グリコーゲンに対してほとんどまたは全く作用しない植物酵素。アミロペクチンに対する作用は不完全ですが、α-リミットデキストリンに対する作用は完全です。マルトースは、α-(1→6)-結合から放出できる最小の糖です。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

同義語

R-エンザイム; アミロペクチン-1,6-グルコシダーゼ; デキストリン α-1,6-グルカノヒドロラーゼ

反応

アミロペクチンおよびグリコーゲンのα-およびβ-リミットデキストリン、ならびにアミロペクチンおよびプルランにおける(1→6)-α-D-グルコシド結合の加水分解

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

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