カロテノイド-9',10'-切断ジオキシゲナーゼ

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番号

EXWM-0591

説明

Fe2+を必要とします。この酵素はカロテノイドの非対称酸化切断を触媒します。哺乳類の酵素は全トランスリコペンも切断することができます。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

同義語

BCO2（遺伝子名）；β-カロテン 9',10'-モノオキシゲナーゼ（誤解を招く）；全トランス-β-カロテン:O2 オキシドレダクターゼ（9',10'-切断）

反応

all-trans-β-カロテン + O2 = all-trans-10'-アポ-β-カロテナル + β-イオノン

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

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