アントシアニン 5-O-グルコシド 6'''-O-マロニルトランスフェラーゼ

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番号

EXWM-2113

説明

サルビアニン生合成の次の段階に特有です。この酵素は、シソニンのマロニル化を触媒してマロニルシソニン [シアニジン 3-O-(6''-O-p-クマリル-β-D-グルコシド)-5-(6'''-O-マロニル-β-D-グルコシド)] を生成します。化合物 4'''-デマロニルサルビアニン、サルビアニン、ペラルゴニジン 3,5-ジグルコシドおよびデルフィニジン 3,5-ジグルコシドは基質として機能することができません。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

EC 2.3.1.172

CAS番号

380229-66-3

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

反応

マロニル-CoA + ペラルゴニジン 3-O-(6-カフェオイル-β-D-グルコシド) 5-O-β-D-グルコシド = CoA + 4'''-デマロニルサルビアニン

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

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私たちの製品は、個人使用のために直接医薬品として使用することはできません。

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